Productos
Arábiga 100%:
Una minuciosa y personal selección en verde de los mejores arábigas lavados centro y sud americanos que, en su punto justo de torrado, transmite todas sus cualidades organolépticas a la taza: muy fino y ligero, incluso con un punto dulce, es extremadamente aromático, suave y volátil, a la vez que largo y constante en boca. Un sorbo de pura naturaleza, cafetal puro en infusión y, sin duda, nuestro café más delicado y gourmet
Superior natural:
Natural también, naturalmente, al que sin dejar que pierda la extraordinaria expresión íntima de los arábigas americanos, le añadimos un toque de procedencia sud asiática que le confiere una fortaleza y profundidad que lo hacen inmejorable para su uso en las máquinas de café percolado, y el preferido de aquellos quienes gustan de un café con mucho cuerpo y más carácter.
Superior natural B-1:
Un café muy café. Mezcla propia de naturales escogidos ad hoc para conseguir un café robusto y profundo, fuerte, todo carácter y potencia sin detrimento de una personalidad que lo hace único. Pensado y creado originalmente para tomar en aquellos momentos que más falta nos hace, su alto contenido en cafeína lo convierte en el café ideal para todos aquellos que le pedimos a una taza que nos despierte los sentidos.
Cafés especiales para Cafeterías
En formato 1kg, 1/2kg i 1/4kg
Especial cafetería
80×20:
El café de nuestros abuelos. Con una firme tradición en nuestra casa, la presencia de un 20% de superior torrefacto junto a nuestro superior natural bar de siempre, sin desvirtuarlo proporciona el fuerte color y la cremosidad a la que tan acostumbrados estamos y tanto nos gusta encontrar en el café cotidiano que nos sirve nuestra cafetería de referencia.
Especial cafetería
70×30:
La mayor presencia de superior torrefacto en el producto busca profundizar en las características que este aporta al resultado final, obteniéndose un café oscuro, denso, casi untuoso, que sin ser amargo nos deja en boca un lejano sabor a chocolate.
Especial cafetería strong:
El café de los más golosos. La harmónica coexistencia de nuestro torrado natural y el torrefacto en igualdad de condiciones, al 50%, hace que de esta mezcla se obtenga un café de largo recorrido, para tomar con paciencia, muy oscuro, denso, untuoso, claramente amargo y con una evidente permanencia achocolatada. Es aquel que más se parece a los gustos dominantes en el mundo árabe en el que, es necesario recordarlo, se inició y desarrolló por primera vez la cultura de esta infusión extraordinaria que hoy es el mundo del café.
Descafeinado en grano
En formato 1/2kg i 1/4kg
¡Extraordinario! Nadie lo diría y es una taza de café sin cafeína en la que, si bien no encontraremos ni rastro del efecto excitante, en ciertas ocasiones contraproducente, de esta, sí lo haremos con todo el resto que se le pide a un buen café. Suavemente gustoso, redondo y con muy buen cuerpo, se trata al 100×100 del mejor arábiga americano. Descafeinado en verde mediante un innovador proceso diseñado para respetar al máximo el producto natural, lo sometemos seguidamente a un lento proceso de torrado tradicional que le conferirá las características más notables que le exigimos a un café listo para su uso como materia prima de una infusión que, a buen seguro, sorprenderá a más de uno. Innovación, tradición y mucha cura al servicio del buen hacer del que nos dota la experiencia. ¡Se diría que pura magia!
Cápsulas de Café
10 cápsules por caja
Descubre la excelencia de nuestros café Expreso al más puro estilo italiano. Prueba nuestras variedades de café, según su grado de intensidad o familia aromática: Descafeinado, arábiga fruity, arábiga chocolat, suavísimo, suave, forte i fortíssimo. Compatibles con máquines Nespresso*.
* Marca de una compañía no relacionada con Balanzo Hermanos, SL